Bolo de goiabada

Bolo de goiabada

·         3 xícaras (chá) de farinha de trigo

·         1/2 xícara (chá) de leite

·         2 colheres (sopa) de margarina

·         1 xícara (chá) de açúcar

·         3 ovos

·         1 pitada de sal

·         1 colher (sopa) de fermento em pó

·         1 tablete de goiabada

·         1 lata de leite condensado 

Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas, junte o açúcar e a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado
Junte o sal, farinha e fermento em pó peneirado
Adicione aos poucos o leite e mexa bem e por último as claras em neve
Mexa com delicadeza para incorporar as claras á massa
Despeje em uma assadeira untada e espalhe por cima da massa fatias de goiabada e leite condensado
Coloque para assar em forno preaquecido

A massa do bolo é bem firme

P.S.: Este bolo é muito bom tem um sabor diferente por causa da goiaba, mas é muito agradável.

Retirei a receita daqui: