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segunda-feira, 13 de maio de 2013

Bolo de goiabada


Bolo de goiabada


·         3 xícaras (chá) de farinha de trigo
·         1/2 xícara (chá) de leite
·         2 colheres (sopa) de margarina
·         1 xícara (chá) de açúcar
·         3 ovos
·         1 pitada de sal
·         1 colher (sopa) de fermento em pó
·         1 tablete de goiabada
·         1 lata de leite condensado 
Bata as claras em neve e reserve
Bata as gemas, junte o açúcar e a manteiga e bata até ficar um creme esbranquiçado
Junte o sal, farinha e fermento em pó peneirado
Adicione aos poucos o leite e mexa bem e por último as claras em neve
Mexa com delicadeza para incorporar as claras á massa
Despeje em uma assadeira untada e espalhe por cima da massa fatias de goiabada e leite condensado
Coloque para assar em forno preaquecido
A massa do bolo é bem firme

P.S.: Este bolo é muito bom tem um sabor diferente por causa da goiaba, mas é muito agradável.
Retirei a receita daqui:

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