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sexta-feira, 22 de maio de 2015

Saladinha de grão

1 lata grande de grão cozido
1 dente de alho
1 colher de sobremesa de sementes de mostarda
1 chouriço
Coentros picados q.b.
Sal q.b.
Azeite q.b.




Pique o chouriço finamente e frite-o numa frigideira com um pouco de azeite até ficar crocante. Coloque-o numa folha de papel de cozinha para absorver a gordura.

Salteie o alho picado no azeite, junte as sementes de mostarda. Deixe que os aromas se misturem.

Junte o grão previamente escorrido, tempere de sal, envolva bem e sirva polvilhado com o chouriço crocante e os coentros picados.


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