Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Siga-me por email

quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

Quiche de presunto e cogumelos

E porque não é só de doces que é feito o mundo, e para variar, aqui vai esta quiche, que retirei da revista Cozinha Prática de Sucesso.


Quiche de presunto e cogumelos




Para a massa:
258grs. de farinha
0,5dl. de azeite + 1 c. (sopa) para untar
1 ovo, sal e água

Para o recheio:
200grs. de cogumelos
100grs. de presunto
1c.(sopa) de manteiga
1 ramo de salsa
1oogrs de queijo ralado
2dl de natas
3 ovos
Sal, pimenta e noz-moscada.



Preparação:

Para a massa:   envolva bem a farinha com o azeite e junte o ovo, o sal e a água, aos poucos, até obter uma massa maleável  e bem ligada. Deixe a descançar tapada com um pano 20 minutos. Tenda-a e forre uma tarteira untada com azeite.

Refogue os cogumelos cortados ao meio e o presunto fatiado na manteiga e espalhe na forma forrada. Cubra com salsa eo queijo. Aqueça o forno a 190ºC. À parte, envolva as natas com os ovos. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e verta sobre o refogado na tarteira. Leve ao forno por 30 minutos. Sirva decorada com tamate cortado em rodelas ou em coroa.

2 comentários:

Cursor

frases de amor

Receitas na Rede

Blog Saboroso no Receitas na Rede

Tudo Receitas

Top blogs de receitas

Creatiblogs

Creatiblogs todos os blogs criativos

Petichef

Todas as receitas estão no Petitchef

Portal dos blogs

  © Silmaralayouts by Silmara Layouts 2008

Back to TOP