Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Siga-me por email

quarta-feira, 26 de março de 2014

Doce de Morango

Este doce foi inventado por mim, mas não é muito diferente das receitas que se vêm por aí.
Serviu para dar utilidade, a uns morangos que andavam perdidos dentro do congelador, e, o meu filho agradece, pois é muito gulosoooo!

1 kg de morangos
300grs. de açúcar
raspa de um limão
1 pau de canela

E pronto, foi ao lume brando dentro de um tacho, até até fazer o ponto estrada.


quarta-feira, 19 de março de 2014

Bolo Pudim

Este Bolo é fácil de fazer e é muito bom!
A receita, veio da pesquisa que fiz na Google e pimba foi bater no blog: as receitas lá de casa
Fiz algumas alterações, mas ficou muito bom também.
 
                                 

Ingredientes:
Açucar para o caramelo (eu usei de frasco... mais prático!)

Para o bolo:
3 ovos
1 chávena de chá de açúcar
150g de manteiga
1 chávena e meia de farinha
1 colher de sopa rasa de fermento
1/2 chávena de chocolate em pó (como eu não tinha em casa não meti)
meia chávena de leite

Para o pudim:
1 lata de leite condensado
4 ovos
Raspa de uma laranja pequena
2 latas de leite normal (a lata medida é a do leite condensado)


Preparação:
Ligar o forno a 180ºC. Colocar um tabuleiro (eu tenho 2 formas redondas sem buraco: usei a mais pequena para fazer o bolo e a maior para pôr a água) com água a ferver, uma vez que o bolo-pudim vai cozer em banho-maria. Barrar uma forma redonda sem buraco com caramelo.

Bolo:
Bater o açucar com os 3 ovos inteiros. Adicionar a manteiga derretida e mexer novamente. Juntar a farinha, o fermento e a meia chávena de leite. Bater bem. Deitar na forma sobre o caramelo e reservar.

Pudim:
Bater muito bem todos os ingredientes ao mesmo tempo e deitar sobre a massa do bolo.
É nesta altura que a massa do bolo "engole" o pudim e este sim fica em contacto com o caramelo... isto tem certamente uma explicação química!
Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de uma hora (o meu teve um bocadinho mais... tinha o forno muito baixo). Desenformar depois de arrefecer completamente. Se quiserem fazer para um almoço o melhor é fazer de véspera, porque se o desenformarem morno pode-se quebrar!
                 
                                          

quinta-feira, 13 de março de 2014

Lemon Curd

Adorei este doce (coalhada)!

A receita foi retirada do Blog de Sónia Meirinho e é uma pequena maravilha.


200 ml. de sumo de limão;
3 gemas;
150 gr. de açúcar;
75 gr. de manteiga;
1 colher de sopa e 1/2 de farinha;
Raspa de 1 Limão.

1. Num tacho bater bem as gemas e o açúcar. Adicionar o sumo de limão, a manteiga em pedaços, a farinha e a raspa de limão. Levar a lume médio e mexer sempre com uma vara de arames até engrossar. 
2. Retirar do fogão e deixar arrefecer. Conservar no frio até ser usado.



domingo, 9 de março de 2014

Arroz de açafrão, feijão e coentros

1 colher de café de açafrão
Um pequeno molhinho de coentros
Uma cebola
2,5l. de água
4 colheres de sopa de azeite
250grs de feijão cozido
500grs. de arroz
Sal q,b,

Meti ao lume um tacho com a água, sal, açafrão, cebola picada, coentros picados e o azeite. Deixei ferver, meti o feijão e deixei ferver novamente. Só depois meti o arroz.
Depois de começar a ferver novamente, deixar cozer entre 10 a 15m.
Servi com peixe frito.


Cursor

frases de amor

Receitas na Rede

Blog Saboroso no Receitas na Rede

Tudo Receitas

Top blogs de receitas

Creatiblogs

Creatiblogs todos os blogs criativos

Petichef

Todas as receitas estão no Petitchef

Portal dos blogs

  © Silmaralayouts by Silmara Layouts 2008

Back to TOP